民以食为天，饮食是我们每天的日常，可你知道怎样吃才有助于我们的身体健康吗？

一、什么是中医食疗

素问•藏气法时论说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。由此可见，五谷即我们的主食，是食物中最根本的。

中医认为，在进食主食的基础上，辅以水果、肉类和蔬菜，才是健康且符合身体需要的饮食。

二、为什么进行中医食疗

中医认为，五脏与四季相应，因此应根据不同季节来养护我们的身体。春季阳气升发，易导致上火；夏季炎热，需消暑解热；秋季干燥，宜润燥养肺；冬季寒冷，宜进补保暖。所以，春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾。

三、中医食疗的好处

1.春养肝

春天属木，春天万物发芽，一片欣欣向荣的景象，但人体五脏中的肝也属木性，因此春气与肝相通。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。 

饮食调养：春季宜多吃富含蛋白质、维生素的清淡食物，多食用新鲜蔬菜如菠菜、春笋等，以清热解毒、疏肝理气。适量食用梨、柚子等水果，可疏肝降火。

2.夏养心

立夏过后，炎热高温的夏季来临，阳气最盛之期。人体新陈代谢加快，阳气外发，伏阴在内。中医认为“心与夏气相通”，心属火，而火热之邪易损伤心气。因此，夏季养生重在养心。

饮食调养：夏季宜多吃清淡、易消化、富含矿物质和维生素的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆等。

3.秋养肺

秋季气候干燥，人体五脏中的肺对应秋季。肺为娇脏，喜润而恶燥，易受燥邪损伤。秋季燥气最容易伤肺，引起津液损耗，出现干咳、口干、鼻干、咽干、嘴唇干、皮肤干等症状。因此，秋季养生主要是养肺,滋养肺阴，预防肺燥。 

饮食调养：秋季宜多吃富含蛋白质、脂肪的食物，如鱼、肉、豆类等，以及润肺、滋阴的食物，如银耳、梨、蜂蜜等。

4.冬养肾

冬季是自然界万物封藏的季节，人体内阳气潜藏。肾脏在五行属水，对应冬季，故冬季是养护肾脏最佳时期。肾为“先天之本”、“生命之源”、“人体阴阳之根”，冬季养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，还可提高人体免疫力和抗病力，延缓衰老。

饮食调养：冬季宜多吃富含热量、蛋白质的食物，如牛肉、鸡肉、黑豆等，以及富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、白菜等。

此外，阳气虚弱的人，应该给予甘温益气之品，如小米、山药、黄豆、大枣等，以使阳气旺盛；阴血亏损的人，要用厚味之物，如肉类、蛋黄、桑椹等，补益精血，以使阴血充足；中寒腹痛的人，就要用温热的饮食如干姜、胡椒、茴香、羊肉、红糖等。如果实在不知道如何饮食，那就尽量食用当地的、当季的食物。

注：以上内容仅为科普，不能代表专业医嘱，如出现症状，请及时到医院就医。

供稿 | 体检科 黄秀祥