一到冬天，那暖暖的被窝，最能抚慰人心，吸收掉了小伙伴们的意志力，翻身起床，成了冬日里的极限运动。小伙伴们根本不想动，今天，金堂县第二人民医院消化内科/肾脏科医生赵晓芹为大家科普现在流行的几种饮食减肥方法。

一、限能量膳食
限能量膳食（CRD）即在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入500～1000千卡或较推荐摄入量减少1/3总能量。越来越多的研究表明，CRD是有效的体重管理方法，能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量，进而减轻机体炎症反应、减少心血管疾病危险因素，改善睡眠质量并缓解焦虑症状。

二、高蛋白膳食
高蛋白膳食指每日蛋白质摄入量超过每日总能量的20%或1.5g每公斤每天，但一般不超过每日总能量的30%或＞2.0 g每公斤每天的膳食模式。有研究表示，与常规膳食相比，HPD更能显著减轻体重、缩小腰围。二型糖尿病伴超重/肥胖患者可接受HPD减重干预，但应加强包括肾功能在内的临床监测与营养咨询。

三、低碳水化合物饮食
低碳水化合物饮食（LCDs）通常指膳食中碳水化合物供能比≤40%，蛋白质供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加，限制或不限制总能量摄入的一类饮食。极低碳水化合物饮食（VLCDs）以膳食中碳水化合物供能比≤20%为目标。它的减肥原理其实很简单，主要就是让身体里少摄入糖分，因为碳水化合物会在体内转化为糖分，当糖分过多时，会变成脂肪堆积在身体里导致肥胖，减肥主要目的就是减脂，所以尽量少吃高糖分、高油脂食物，多吃优质蛋白，新鲜蔬菜和水果。
四、低血糖指数饮食
低血糖指数（GI）食物具有低能量、高膳食纤维的特性，可使胃肠道容受性舒张，增加饱腹感，有利于降低总能量摄入。可选用粗杂粮粗、绿叶蔬菜、牛奶等低血糖指数食品。低血糖指数饮食可降低餐后血糖峰值，改善胰岛素抵抗。

五、间歇性能量控制
间歇性能量限制（IER）是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的饮食模式。研究发现间歇性能量限制不仅对于减重有效，且对代谢性疾病也具有重要作用。目前常用的方式包括：隔日禁食法、4∶3或5∶2（在连续/非连续日每周禁食2～3 天）等，在禁食期，能量供给通常在正常需求的0～25%。在上班族比较流行的轻断食法，比较常见的是“5+2”，具体就是一周内，选择不连续的两天控制饮食，女性每天摄入500kcal，男性600kcal。但这种方法也不是完美的，消瘦、孕妇，青少年等人群不推荐使用。

最后，还要强调一下，肥胖的本质是摄入的能量超过消耗的能量，产生了对健康构成风险的脂肪异常或过度积累。在使用饮食减肥法的同时，增加运动，效果更好哦！

科普作者：
赵晓芹 金堂县第二人民医院消化内科/肾病科主治医师
参考资料：
[1]《中国超重肥胖医学营养治疗指南（2021）》
[2]《中国居民膳食指南（2022年）》
适用人群：本文适用于超重肥胖人群（即体重指数BMI≥24，体重指数＝体重（公斤）/身高（米）的平方kg/m2 ）
注：以上内容仅为科普，不能代替专业医嘱