6月5日下午,我院开展食堂开放日活动,工会主席徐家丽、后勤保障部部长张洪友带队,组织职工代表实地参观食堂后厨。
参观人员逐一核查食材台账、原料存放、加工消杀、食品留样等重点环节,并针对后厨环境、食材采购、菜品研发、就餐服务等方面提出优化意见。后勤部门及时梳理汇总各类建议,建立整改清单,明确整改时限,以规范化、透明化管理严守食品安全底线。(后勤保障部 王丽)